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大型餐飲場(chǎng)所pm 25污染深入調(diào)查和對(duì)策建議(一)

發(fā)布時(shí)間:2020-10-31 15:52 編輯者:余秀梅

近期,隨著霧霾的加重,社會(huì)公眾對(duì)環(huán)境空氣 污染越發(fā)關(guān)注。室外空氣質(zhì)量一直是廣受關(guān)注的 重點(diǎn),然而室內(nèi)空氣污染作為一大看不見的殺手, 對(duì)人體健康的影響正日益顯現(xiàn)。因此,有必要通過(guò) 對(duì)不同類型室內(nèi)空氣中細(xì)顆粒物的測(cè)試研究,了 解室內(nèi)空氣污染特征和來(lái)源,分析其影響程度,有 針對(duì)性地提出對(duì)策建議。

1 項(xiàng)目介紹

本次研究所用儀器為美國(guó)TSI便攜式顆粒物 監(jiān)測(cè)儀(型號(hào): DustTrak D+X 8534),能夠同時(shí)測(cè)量 不同粒徑段粒子的質(zhì)量濃度,本項(xiàng)目?jī)H用來(lái)測(cè)試 PM% 根據(jù)預(yù)先設(shè)定的程序,連續(xù)自動(dòng)監(jiān)測(cè)細(xì)顆粒 物 ,記錄所采集數(shù)據(jù)的平均值。研究?jī)?nèi)容針對(duì)目前 公眾關(guān)注的熱點(diǎn)— PM2.5的污染問(wèn)題,對(duì)商廈、辦 公室、數(shù)碼廣場(chǎng)、大型室內(nèi)餐飲場(chǎng)所等不同室內(nèi)空 氣 中 PM2.5進(jìn)行監(jiān)測(cè)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),大型室內(nèi)餐飲場(chǎng) 所中,燒烤、火鍋區(qū)域PM2.5濃度很高。在前期研究的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)對(duì)大型封閉室內(nèi)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行深 人研究,做了不同菜系細(xì)顆粒物濃度的調(diào)查分析, 發(fā)現(xiàn)大型室內(nèi)餐飲場(chǎng)所開放式廚房(特別是煎炸# 細(xì)顆粒物對(duì)環(huán)境的污染非常嚴(yán)重,而后根據(jù)實(shí)驗(yàn) 結(jié)論,提出相應(yīng)的對(duì)策建議。

2 方案設(shè)計(jì)

公共場(chǎng)所中室內(nèi)空氣情況如何?不同用途的 公共場(chǎng)所室內(nèi)空氣有區(qū)別嗎?帶著疑問(wèn),查找了相 關(guān)文獻(xiàn)。通過(guò)查閱資料,發(fā)現(xiàn)針對(duì)室外大氣污染研 究的文章比較多[1乂雖然有文獻(xiàn)研究餐飲源排放 顆粒物的污染特征[5]以及對(duì)室內(nèi)空氣中顆粒物中 的成分分析[6],但沒有看到大型室內(nèi)封閉餐飲場(chǎng)所 PM2.5污染調(diào)查。因此在指導(dǎo)老師的幫助下,借助于 美國(guó)TSI便攜式顆粒物監(jiān)測(cè)儀,在相同的時(shí)間段對(duì) 同一區(qū)域不同類型室內(nèi)空氣PM2.5調(diào)查的基礎(chǔ)上, 重點(diǎn)對(duì)與公眾密切相關(guān)的烹飪方式和大型室內(nèi)封 
閉餐飲場(chǎng)所PM2.5進(jìn)行調(diào)查。

3 研究?jī)?nèi)容

3.1 T S I 便 攜 式 顆 粒 物 監(jiān) 測(cè) 儀 測(cè) 試 原 理TSI便攜式顆粒物監(jiān)測(cè)儀利用光散射法原理, 即利用顆粒物的散射光強(qiáng)度正比于顆粒物的質(zhì)量 濃度,用標(biāo)準(zhǔn)的氣溶膠粒徑找出測(cè)定值與PM2.5相 關(guān)關(guān)系,從而計(jì)算出PM2.5的濃度。

3.2便 攜 式 顆 粒 物 監(jiān) 測(cè) 儀 與 標(biāo) 準(zhǔn) 方 法 比 較

我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),城市環(huán)境空氣中PM2.5 自動(dòng)監(jiān) 測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)方法是!射線法和微量震蕩天平法,由 于本次實(shí)驗(yàn)所用方法不是標(biāo)準(zhǔn)的PM2.5測(cè)定方法, 因此需要用本儀器監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)方法監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù) 對(duì)比,通過(guò)本儀器所測(cè)數(shù)據(jù)與!射線法PM2.5監(jiān)測(cè) 小時(shí)濃度值比較,并且與微量震蕩天平法PM25監(jiān) 測(cè) 5min濃度值比較找出一定的比值,建立相關(guān)關(guān) 系。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)詳見表1、表 2。

本 儀 器 所 測(cè) 數(shù) 據(jù) 與 !射 線 法 PM2.5 監(jiān)測(cè)小時(shí)濃度值比較本儀器所測(cè)數(shù)據(jù)與微量震蕩天平法PM25監(jiān) 測(cè) 5min濃度值比較

從 表 1、表 2 可以看出,實(shí) 驗(yàn) 用 TSI便攜式顆 粒物監(jiān)測(cè)儀所測(cè)PM25監(jiān)測(cè)值近似于標(biāo)準(zhǔn)方法的2 倍 ,可以將TSI監(jiān)測(cè)結(jié)果換算為標(biāo)準(zhǔn)方法監(jiān)測(cè)數(shù) 
據(jù)。設(shè) TSI便攜式顆粒物監(jiān)測(cè)儀PM25監(jiān)測(cè)值為X , 微量震蕩天平法PM2.5監(jiān)測(cè)值為4 , 由于本儀器初始 數(shù)據(jù)的單位(mg/m3) 與上海市空氣質(zhì)量實(shí)時(shí)發(fā)布系統(tǒng) PM 的單位("g/m3)不同,因此,列出下列換算公式: 

Y ( "g/m3) =0.5x 1000xC=500 C 

C—一TSI便攜式顆粒物監(jiān)測(cè)儀監(jiān)測(cè)值(mgm3)

Y——微量震蕩天平法監(jiān)測(cè)值("g/m3)
在如下的監(jiān)測(cè)中,將整理后的實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)通過(guò) 上述公式計(jì)算得到相當(dāng)于標(biāo)準(zhǔn)方法的PM25參考 值。如果沒有特別說(shuō)明,圖中列出的數(shù)據(jù)是儀器設(shè) 
定記錄 5min PM25的平均濃度值,超 過(guò) 5m in的數(shù) 據(jù)是儀器自動(dòng)給出測(cè)試時(shí)間段內(nèi)PM2.5的平均濃 度值。

聲明:參考《環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)》,如涉版權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除

相關(guān)鏈接:顆粒,微量,PM2.5

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